Reseptit

Hernekeitto

Hernekeitto syntyy hitaasti hauduttamalla. Toki on ihan ookoo valmistaa keitto myös suoraan hernekeittopurkista!

Hernekeitto
14 hKattila

Ainekset

  • 500 gkuivattuja herneitä
  • 2 ½ lvettä
  • 1 kgsianlihaa esim. savupotkaa
  • 1sipuli
  • 1 rklsinappia
  • suolaa
  • 1/2 tlmeiramia

Valmistus

  • Huuhtele herneet kylmällä vedellä. Liota herneitä huoneenlämmössä runsaassa vedessä yön yli.
  • Valuta herneistä vesi ja kaada herneet kattilaan. Mittaa päälle kylmä vesi ja kokonainen liha.
  • Keitä hiljalleen pari tuntia. Kuori aika-ajoin pinnalta vaahto pois. Sekoittele, ettei pala pohjaan. Lisää kuorittu ja hienonnettu sipuli.
  • Nosta liha kattilasta. Poista luu, ylimääräinen rasva ja paloittele. Lisää lihapalat, sinappi, suola ja meirami. Kiehauta.
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat