Reseptit

Pinaatti-lehtikaalilasagne

Name: Pinaatti-lehtikaalilasagne
Total time: 1 h 30 min
Yield: Uunivuoka, 6 hlöllle
Ingredients: Kasviskastike:; 2 valkosipulin kynttä; 1 sipuli; 70 g lehtikaalia; 2 rkl öljyä; 200 g kirsikkatomaatteja; 150 g pinaattia, pakaste; 800 g tomaattimurskaa; 200 g tuorejuustoa; 1 tl suolaa; ½ tl rouhittua mustapippuria; ½ dl tuoretta oreganoa tai basilikaa; Pasta:; 9 lasagnelevyä, gluteeniton; Päälle:; 150 g juustoa

Pinaatti-lehtikaalilasagne ei sisällä laisinkaan juustokastiketta. Se on siksi kevyempi valinta, mutta toki yhtä herkullinen!

1 h 30 minUunivuoka, 6 hlöllle

Ainekset

Kasviskastike:
2valkosipulin kynttä
1sipuli
70 glehtikaalia
2 rklöljyä
200 gkirsikkatomaatteja
150 gpinaattia, pakaste
800 gtomaattimurskaa
200 gtuorejuustoa
1 tlsuolaa
½ tlrouhittua mustapippuria
½ dltuoretta oreganoa tai basilikaa
Pasta:
9lasagnelevyä, gluteeniton
Päälle:
150 gjuustoa

Valmistus

Kuori ja hienonna sipulit. Poista lehtikaalista lehtiruoti ja silppua. Kuullota sipulit ja lehtikaalisilppu öljyssä. Lisää viipaloidut tomaatit sekä pinaatti ja anna hautua muutama minuutti. Lisää tomaattimurska, tuorejuusto ja mausteet. Anna hautua rauhassa.
Kokoa lasagne näin: Laita uunivuokaan ensin kastiketta ja sen päälle levykerros. Toista, kunnes levykerros on päällimmäisenä. Ripottele päälle juustoraaste.
Paista 175 asteisessa uunissa 50 minuuttia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.

Kategoriat: Pääruoat Kasvis Gluteeniton Kananmunaton

Katso myös