Reseptit

Mustikkamuffinit

Name: Mustikkamuffinit
Total time: 30 min
Yield: Pellillinen, 13-15 kpl
Ingredients: 2 dl sokeria; 3½ dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 1 dl margariinia tai öljyä; 1 dl kermaa; 2 kananmunaa; 3 dl jäisiä pakastemustikoita

Mustikkamuffinit valmistuvat nopsaan, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään. Kokeile mustikan tilalle myös vattua ja muita marjoja!

n. 30 minPellillinen, 13-15 kpl

Ainekset

2 dlsokeria
3½ dlvehnäjauhoja
2 tlleivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
1 dlmargariinia tai öljyä
1 dlkermaa
2kananmunaa
3 dljäisiä pakastemustikoita

Valmistus

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää sulanut ja jäähtynyt margariini tai öljy, kerma ja kananmunat. Sekoita joukkoon jäiset mustikat.
Täytä muffinivuoat noin puolilleen.
Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Kategoriat: Makeat leivonnaiset Kasvis Vappu

Katso myös