Reseptit

Mansikkainen juustosalaatti

Mansikkainen juustosalaatti on pirteä keskikesän herkku. Vinkki: Tarjoa vastapaistetun teeleivän kanssa.

Mansikkainen juustosalaatti
40Salaattikulho, 5-6 hlölle

Ainekset

  • 2ruukkua lehtisalaattia
  • 3tomaattia
  • 250 gjuustoa, esim. feta tai vuohenjuustoa
  • 3-4 dlmansikoita
  • 2 rklauringonkukan siemeniä
  • Kastike:
  • ½ dlöljyä
  • ½ dlbalsamiviinietikkaa
  • 1 rklsitruunamehua
  • ½ rklhunajaa
  • ½ tlsuolaa

Valmistus

  • Pese salaatti ja revi lehdet salaattikulhoon. Lisää sekaan paloitellut tomaatit. Paloittele juusto ja ripottele päälle. Irrota mansikoista kannat, halkaise ja lisää salaattiin. Ripottele päälle siemeniä.
  • Valmista kastike voimakkaasti vatkaten, teko onnistuu helpoiten sauvasekoittimella. Sekoita kastike salaattiin tai tarjoa erikseen astiasta.
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat