Reseptit

Lihapullat ja ruskea kastike

Lihapullat on kotiruokien ykkönen! Ruskea kastike on lihapullille klassinen valinta.

Lihapullat ja ruskea kastike
45 min12 kpl

Ainekset

  • Lihapullat
  • 400 gjauhelihaa
  • 2 dlkermaviiliä
  • 1 dlkorppujauhoja
  • 2sipulia
  • 1kananmuna
  • 2 tpaprikajauhetta
  • 1 ½ tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria
  • Pannulla paistamiseen
  • 1 rklöljyä tai voita
  • Päälle
  • tuore basilika
  • Ruskea kastike
  • 100 gvoita
  • 1 ¼ dlvehnäjauhoja
  • 1 llihalientä
  • jauhettua mustapippuria

Valmistus

  • Sekoita kermaviili ja korppujauhot. Anna imeytyä hetken.
  • Kuori ja hienonna sipuli, paista pannulla. Lisää sipuli, muna, jauheliha ja mausteet korppujauhoseokseen.
  • Kostuta kädet vedellä. Pyörittele lihapullat ja pistä leivinpaperin päälle uunipellille.
  • Paista 225 asteessa uunissa n. 20 minuuttia.
  • Vinkki: Voit paistaa lihapullat myös paistinpannulla!
  • Paista paistinpannulla rasvassa hienonnettu sipuli. Ota talteen lautaselle.
  • Sulata voi puhtaalla paistinpannulla. Lisää joukkoon ripotellen vehnäjauhoja. Ruskista sekoitellen.
  • Lisää lihaliemi pienenä vanana koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljakseen pari minuuttia.
  • Lisää paistettu sipuli ja mustapippuria.
  • Yhdistä lihapullat kastikekattilaan. Ripottele päälle tuoretta basilikaa.
Kategoriat: PääruoatLiha
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat