Kikhernepihvit

Kikhernepihvit on vaivaton ratkaisu arjen ruokapöytään. Pihvien kanssa maistuu aito perunamuusi tai uunijuurekset.

Ainekset

• 400 gkikherneitä
• 2porkkanaa
• 2valkosipulinkynttä
• ½ dlkikhernejauhoja
• ½ dlkaurajauhoja
• 1 ½ rklsoijakastiketta, gluteeniton
• 1 tltimjamia
• 1 tlrosmariinia
• srirachaa tai muuta chiliä
• mustapippuria
• Paistamiseen:
• öljyä

Valmistus

• Valuta kikherneet liemestää. Soseuta seos sauvasekoittimella. Voit jättää seoksen karkeaksi tai tehdä sileäksi.
• Kuori porkkanat ja valkosipulit. Raasta porkkanat raasteeksi. Hienonna valkosipuli. Sekoita ne ja loput ainekset kikhernesoseen joukkoon.
• Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne kauniin ruskeaksi. Vinkki: Tarjoa pihvien kanssa vaikka perunamuusia tai uunijuureksia.