Kanarisotto

Kanarisotto on maidoton, gluteeniton ja kananmunaton. Valmista kerralla isompi satsi, niin riittää pariksikin päiväksi!

Ainekset

• 250 gbroileria esim. fileesuikaleita
• 2 rklöljyä
• ½ tlcurrya
• ½ tlsuolaa
• mustapippuria
• 1sipuli
• 2 dlpitkäjyväistä riisiä
• 1kana- tai kasvisliemikuutio
• 400 gherne-maissi-paprika- tai sekavihannespakastetta

Valmistus

• Ruskista broilerit paistinpannulla öljyssä. Lisää curry, suola ja mustapippuria. Siirrä broilerit astiaan.
• Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää riisit kuullottumaan ja kaada sen jälkeen riisien päälle pakkauksen ohjeen mukainen vesimäärä ja liemikuutio.
• Anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 10 min, sekoittele. Lisää pakastepussit ja broilerit. Jatka keittämistä pakkauksen ohjeen mukaan niin, että riisit kypsyvät.