Reseptit
Hernekeitto
Hernekeitto syntyy hitaasti hauduttamalla. Toki on ihan ookoo valmistaa keitto myös suoraan hernekeittopurkista!
14 hKattila
Ainekset
- 500 gkuivattuja herneitä
- 2 ½ lvettä
- 1 kgsianlihaa esim. savupotkaa
- 1sipuli
- 1 rklsinappia
- suolaa
- 1/2 tlmeiramia
Valmistus
- Huuhtele herneet kylmällä vedellä. Liota herneitä huoneenlämmössä runsaassa vedessä yön yli.
- Valuta herneistä vesi ja kaada herneet kattilaan. Mittaa päälle kylmä vesi ja kokonainen liha.
- Keitä hiljalleen pari tuntia. Kuori aika-ajoin pinnalta vaahto pois. Sekoittele, ettei pala pohjaan. Lisää kuorittu ja hienonnettu sipuli.
- Nosta liha kattilasta. Poista luu, ylimääräinen rasva ja paloittele. Lisää lihapalat, sinappi, suola ja meirami. Kiehauta.
Katso myös
Nakkikeitto on arjen pelastajakeitto.
Siskonmakkarakeitto valmistuu nopsaan, kun teet sen pakastejuureksista!
Jauhelihakeitto on arjen pelastus.
Kanakeitto saa makua freesauksesta.
Kaalista kiehautat helposti halpaa ja maistuvaa kotiruokaa.
Vietnamilainen riisinuudelikeitto saa makunsa mm. 
