Reseptit

Gluteeniton kääretorttu

Name: Gluteeniton kääretorttu
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10-12 hlölle
Ingredients: Pohja; 4 kananmunaa; 2 dl sokeria; ½ dl gluteenitonta jauhoseosta; 1 dl perunajauhoja; 1 tl leivinjauhetta; Voiteluun; öljyä; Väliin; 1 dl mansikkahilloa; 100 g mansikoita; 2 dl kuohukermaa; 400 g maustettua rahkaa esim. vanilja

Gluteeniton kääretorttu on yhtä hyvää kuin peruskääretorttu. Tämä maistuu takuuvarmasti juhlissa kaikille vieraille!

1 h 35 min10-12 hlölle

Ainekset

Pohja
4kananmunaa
2 dlsokeria
½ dlgluteenitonta jauhoseosta
1 dlperunajauhoja
1 tlleivinjauhetta
Voiteluun
öljyä
Väliin
1 dlmansikkahilloa
100 gmansikoita
2 dlkuohukermaa
400 gmaustettua rahkaa esim. vanilja

Valmistus

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vaahtoon varovasti. Levitä taikina uunipellille, jossa on voideltu leivinpaperi.
Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 10 min.
Kumoa kääretorttupohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi varovasti.
Paloittele mansikat ja sekoita ne hillon joukkoon. Levitä seos pohjalle.
Vatkaa kerma ja rahka vaahdoksi. Levitä seos jäähtyneelle kääretorttupohjalle. Kääri kevyesti rullalle leivinpaperin avulla.

Kategoriat: Napostelu Jälkiruoat Välipalat Makeat leivonnaiset Gluteeniton

Katso myös