Reseptit

Bearnaisekastike

Bearnaisekastike on kokin taidonnäyte. Itsetehty bearnaisekastike tekee takuuvarmasti vaikutuksen ystäväpiirissä!

Bearnaisekastike
15 minKattila

Ainekset

  • 3munan keltuaista
  • 2 rklvalkoviinietikkaa
  • 150 gvoita
  • 1 rklsipulia
  • ripaus suolaa
  • ½ tlvalkopippuria
  • ripaus mustapippuria

Valmistus

  • Erota munankeltuaiset. Kaada munankeltuaiset ja etikka korkeaan kulhoon. Sulata voi ja anna sen kiehahtaa hieman. Kaada kuuma voi ohuena nauhana keltuais-etikkakulhoon koko ajan sekoittaen. Varo keltuaisen paakkuuntumista.
  • Kuori ja raasta sipuli. Mausta sipulilla, suolalla, valkopippurilla ja rouhaise päälle mustapippuria.
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat