Reseptit
Aura-punajuurikeitto
Aura-punajuurikeitto on oiva alkuruoka tai pääateria leivän kanssa.
1 h 15 minKattilallinen, 5-6 hlölle
Ainekset
- 1 isopunasipuli
- 750 gpunajuuria
- 2kasvisliemikuutiota
- 1 lvettä
- 1 tlpippuria
- 1 rklsitruunamehua
- 150 ghomejuustoa muruina, esim. Aura
- 2 dlruokakermaa
- Pinnalle:
- ½ dlpersiljaa
- homejuustomuruja
Valmistus
- Kuori punasipuli ja punajuuret, paloittele ne. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutiot. Lisää punajuuret ja punasipuli sekä pippurit ja sitruunamehu. Keitä 45 min tai kunnes punajuuret ovat kypsiä.
- Lisää homejuusto muruina ja ruokakerma. Keitä hiljalleen sekoitellen, kunnes juusto sulaa. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
- Annostele lautasille ja ripottele persiljaa päälle.
Katso myös
Bataattikeitto on piristys ruokapöydässä - keltainen ja valloittavan makuinen soppa!
Kasvissosekeitto on edullinen ja herkullinen arkiruoka.
Tomaattikeitto on kyllä ai että, niin hyvää.
Kukkakaalikeitto saa rakennetta ja makua sulatejuustosta.
Tuhti linssikeitto sopii vegaaneille ja sekasyöjille.
Pehmeän suloinen kurpitsakeitto lämmittää ja raikas väri piristää. 
