Reseptit

Aura-punajuurikeitto

Aura-punajuurikeitto on oiva alkuruoka tai pääateria leivän kanssa.

Aura-punajuurikeitto
1 h 15 minKattilallinen, 5-6 hlölle

Ainekset

  • 1 isopunasipuli
  • 750 gpunajuuria
  • 2kasvisliemikuutiota
  • 1 lvettä
  • 1 tlpippuria
  • 1 rklsitruunamehua
  • 150 ghomejuustoa muruina, esim. Aura
  • 2 dlruokakermaa
  • Pinnalle:
  • ½ dlpersiljaa
  • homejuustomuruja

Valmistus

  • Kuori punasipuli ja punajuuret, paloittele ne. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutiot. Lisää punajuuret ja punasipuli sekä pippurit ja sitruunamehu. Keitä 45 min tai kunnes punajuuret ovat kypsiä.
  • Lisää homejuusto muruina ja ruokakerma. Keitä hiljalleen sekoitellen, kunnes juusto sulaa. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
  • Annostele lautasille ja ripottele persiljaa päälle.
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat